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huangp1489时间2024-06-27 03:25:21分类本地招聘浏览17
农村的竹子酒是怎么做出来的？
您好，针对于您的问题，我想发表一下我的见解。一般竹子酒并不是纯天然生长的，而很多市面上卖的也并非纯的竹子酒，也就是竹筒酒罢了。
其实，原始的方法就是用高科技来“种酒”。通过高压微创技术将酒注入竹子空腔里面，充分利用了竹子的吸纳，分解转化等特性来实现酒在竹子空腔中二次发酵以释放酒中的甲醇等有害成分。而酒在竹子的生长过程中，慢慢的吸收竹液，让酒变得更加香醇，更加入口连绵。
除此之外，如果你家里的竹子节比较长，可以每根选取两个节来“种酒”，通过电钻在竹节上钻个小孔，注入白酒，然后用棉签和保鲜膜将竹节上的小孔堵住。它们也会随着竹子的自愈能力，慢慢的把这些小孔变小，最终完全恢复。那么这些白酒就在竹子里面随着时间的推移，酒的度数也会降低，喝起来口感更好。其实，每节可以灌入3-5斤的白酒，那么多竹子加起来，几年后也是个不错的收入。
这是我的一个小见解，如果楼主觉得不满意，可以在下方评论留言。
说实话，当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题😭
当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒，在每年的4—5月份，挑几根标致的幼竹，然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中，一般都是隔个3—4节注射一次，一根竹子最多灌三节，要不整根竹子就会吸收过多酒精“醉死”滴😁
然后等到来年，或是第三年的春天，竹子长成之后，就砍下有酒的那几节，成为竹筒酒啦👌
因为白酒吸收了竹液和竹沥的天然成分，进行二次发酵，所以入口会有清爽的竹香！
据当地人说，竹筒酒最在在古代就是发源于我们湖北恩施，属于土宗族的一种“宗族工业”，现在很多地方在效仿，但是用取巧方法的“山寨货”比较多，大家都会直接用竹子做成酒筒，然后将白酒直接灌进去密封，放置一段时间之后就售卖啦。
还有违着良心的，就是利用了竹筒酒要穿绳的漏洞，将穿绳处的一侧，斜穿一个牙签大小的孔，然后将酒注射进去，再堵住竹签封，来冒充原生态的竹筒酒。
反正当年壹周君在恩施买到的正宗竹筒酒是200元一件，现在估计涨到接近400元，但X宝X东里那些100多元甚至更低的，肯定是挂羊头卖狗肉的水货啦👌
竹筒酒，俗称竹子酒，简称竹酒， 今天就给大家讲讲竹筒酒是怎么装进去的。
材料/工具竹筒基酒方法
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基酒的酿制十分讲究，原浆酒度数范围要注意，不能太高也不能太低。如醉翁仙竹筒酒一般***取42度-40度左右的基酒，作为备选种植基酒。而且值得注意的是，基酒配方十分重要，否则种植出来的酒会出现问题。
- 2配好基酒之后，再到竹林基地挑选适合种植竹筒酒的幼竹，一般幼竹不能太嫩，太嫩容易醉晕而停止生长，也不能太老，太老则不方便种植，且对酒的品质会有影响。
- 3基酒灌装也是一门技术活，要综合多方因素，比如天气、温度、时间等。一般步骤是先进行微创，再***用专业的灌注设备进行种植。
- 4割的时间一般可以种植一周，也可以种植1个月，还可以种植3个月。好酒网小编建议，不要种植时间过长，具体情况，依竹酒的生长情况决定。如果阳光充足、水分充分、气温适宜，基本上一个星期就可以收割了。
竹筒酒一般是在每年的四五月份进行种酒的。首先要准备好高浓度的白酒，种进去的白酒一般都是65度左右。因为在酿造过程中竹子会渗出汁液来稀释白酒。[图片]
其次，选择新长的幼竹，用注射器将白酒注入竹腔，让其与竹子自然成长。（注射器淘宝即可买到）[图片]
接下来就要考虑竹子的高度及其承受力，我们选择的竹子一般注射三到四节，且隔节注射。一般种植满八个月即可饮用。[图片]
最后就是酒的保存问题了，将竹子砍下后，容易受到空气影响发生质变，如果需要长期保存，可将其敲开倒入其他密封容器中，这样就可以延长其保质期。
竹子酒是一种产自竹林高山区，直接用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态健康饮品，
并且淡绿***无污染的。不仅甘甜可口，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是老少皆宜的饮用饮料。
制作方法：选择外观好没病的大笋，用注射器把高粱酒可大米酒注入竹子里，同时插一个针孔排空气，完成后封闭。经过三年时间的
自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，三年后再把竹子锯下包装竹子酒形成了。
成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
铁观音茶是绿茶吗？
我是小茶姑娘，2010年开始习茶。
铁观音是绿茶吗？不，是乌龙茶！
就像很多人以为大红袍是红茶一样，很多人对铁观音也有类似的误解。很多对茶知识不太了解的人说到铁观音，都以为是绿茶。但是，其实铁观音和大红袍一样都是乌龙茶，也就是青茶。
铁观音和绿茶有很多的不同点。
第一，铁观音和绿茶是不同种类的茶。根据加工方式和发酵程度的不同，现在一般习惯把中国的茶品分为六大茶：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，其中青茶又称为乌龙茶。绿是六大茶类的一种，而铁观音只是青茶（乌龙茶）中的一个茶品。绿茶是我国产量最大的茶，几乎每个产茶的省份都会生产，铁观音是福建安溪的特产。
第二，铁观音和绿茶的制作工艺不同。绿茶的加工简单分为杀青、揉捻、干燥三个步骤，其中关键步骤在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性被杀死，防止发酵，形成绿茶的品质特征。铁观音的加工简单分为晾青、晒青、做青、炒青、揉捻、烘焙等。
第三，铁观音和绿茶的发酵程度不同。铁观音是半发酵茶，绿茶是不发酵茶。
第四，铁观音和绿茶的品质特征不同。铁观音干茶特征“形是观音重似铁”，呈青蒂绿腹蜻蜓头状；绿茶青汤绿叶，干茶外形多样，有长条形、圆珠形、针形、扁平性等，但色泽都是绿的。铁观音口感醇厚甘鲜，回甘悠长，“七泡有余香”，香气悠扬；绿茶口感醇厚，香气馥郁。
铁观音和绿茶也有一些共同点。
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