淮南本地配料机公司招聘

1. 印染行业种的配料工属什么工种？
2. 淮南牛肉汤配方和香料是香油还是麻油？
3. 淮南猪油烧饼和面配方？

印染行业种的配料工属什么工种？

印染行业中，配料工属于生产工人的一种，主要负责根据生产工艺和配方要求，准确称量、混合各种化学原料和染料，进行颜色的调配和配料工作。

配料工需要具备一定的化学知识和实践经验，熟悉各种化学原料的性质和用途，严格按照配方要求进行操作，确保产品质量稳定和生产效率。

配料工作需要细心、耐心和责任心，对材料的品质和数量有严格的控制要求，是印染行业中至关重要的岗位之一。

淮南牛肉汤配方和香料是香油还是麻油？

汤粉面之类的小吃，核心和灵魂都归于汤，淮南牛肉汤更是如此。

香料配方：白扣6克，肉桂9克，草果去籽10克，小茴香30克，孜然20克，花椒20克，丁香3克，荜拨10克，陈皮10克，辛夷12克，香叶3克，甘草10克，山奈9克，草扣15克，白芷7克，良姜15克。

将所有的香料包入纱布，在冷水中泡2-3小时，使用时用开水漂洗5分钟左右，或者用水煮5分钟，然后再冲洗赶紧，目的是清除香料本身的杂质。

淮南猪油烧饼和面配方？

用料

油酥 玉米油（猪油更香） 40克面粉 40克盐 2克葱 适量五香粉 3克烫面团 面粉 75克热水 90克发面团 面粉 175克酵母 1.5克糖 3克水（根据面粉吸水量调整） 110克涂抹油 少许黑芝麻 适量

步骤 1

制作烫面团：把热水加入面粉中，用筷子搅开，揉成团即可，盖上保鲜膜备用。

步骤 2

制作发面团：发面团所有材料混合揉成团，然后和刚才揉好的烫面团混合，揉到面团光滑，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

步骤 3

制作油酥：面团发酵的时间，我们来制作油酥，把配方中的油倒入不粘锅中，加入面粉，开小火翻炒混合，混匀没有颗粒时加入盐和葱花，翻炒几下出锅，倒入小碗中备用。

步骤 4

面团发酵至2倍大取出，分割成40克一个的小面团（配方量可以分10个），盖上保鲜膜松弛15分钟。

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