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1. 家乡有什么好吃的总能勾起你的回忆？

家乡有什么好吃的总能勾起你的回忆？

丹阳大麦粥，它的历史，乾隆皇帝下江南来到丹阳县，尝过丹阳的大麦粥以后说了一句话:因为那时候的丹阳县很穷，而这大麦粥没喝惯的人，感觉有点涩有点苦，所以结合起来就说了这句，“丹阳人，大麦粥命”……

悟空，感谢您的邀请！

您提问到"家乡有什么好吃的总能勾起你的回忆"？一题，很感兴趣！我虽然生在城市，在城市里长大，在城市里上过小学、初中、高中乃至大学，但闲时和***期去老家偿吃到的家乡小吃确实别俱一格，风味独特！至现时仍勾起我美美滿好的回忆……！给我印象最深的是:农村老家的亲人将甘薯切成片晒干后磨成特别精致的甘薯粉面，不加任何增粘剂，而是用一种将榆树皮晒干轧碎取之细粉，和细致的甘薯面粉搅和一起。确实是榆树皮细粉能起到粘合的作用。用不湯手的温水和成较软的面团，将大锅水烧开，用一种叫"擦床子"的设备放在大锅沿的两端(擦床子两边为木，中间用金属铁片且铁片有很多约￠3~4mm的孔)，取大约100~100cm的甘薯榆树粉和好的面团用力在"擦床子″上滚压，压成面条掉落在滚开的开水锅内，待甘薯面条熟时捞出锅后过一遍凉水，盛碗浇上用大蒜西红柿等事先已做好的调料浇在上面，吃起来滑、甜、香、辣、劲道特别爽口。每到夏季回老家的家乡时，老家的亲人就用这种家乡独特的、在城里绝对吃不到的家乡小吃招待我！好吃极了！使我终身难忘，流连往返！

真诚的说:谢谢老家的亲人！谢谢乡亲！

感谢邀请，怀念自家晒的沙果干。酸酸甜甜的夹着家的味道。小时候家里的菜园里有一颗沙果树，直接长到后窗台，夏天开窗摘青沙果吃，秋天把成熟的沙果摘好洗净，切片晒干穿起来。放***在家直接挂脖子上一串沙果干出去玩。边吃边玩。怀念那时光怀念那味道...

连州的美食非常多，要说起哪些美食能都勾起我的记忆，那莫过于就是这三样了：

【酸萝卜】

连州人都喜欢吃酸，特别爱吃酸浸缸，酸浸缸是连州的土话，其实就是把一些应节的水果或者蔬菜放入缸里浸泡到酸。特别是炎炎的夏日，下午昏昏欲睡的时候，就会特别想吃一块酸萝卜。还记得小时候没有什么零食，一碗酸萝卜，酸豆角就是我们的零食。所以奶奶总是会在家里泡一罐酸萝卜酸豆角，看到黑色的瓦塌罐孩子就会非常开心，因为那时候，连州的每个家庭都会这么一罐，酸菜是连州人餐桌上的标配，也是闲时大人孩子都爱的零嘴！

【萝卜墩】

萝卜蹲是连州冬天特定的小吃，一般是国庆节过后，街上就开始有人卖萝卜墩。在冷冷的冬天吃上一个热辣辣的萝卜墩，那滋味真的不得了！以前读书的时候，每次放学同学们都是匆忙忙的，就是为了赶去萝卜墩档前，买上一个萝卜墩吃。没下课就已经肚子饿，就开始嘴馋了。恨不得马上吃上！到了店前就会想今天吃什么？萝卜墩，牛肉糍，蒜子糍，花样可多了。那时候的物价也不高，每天早餐剩5毛钱就够买两个萝卜墩吃了。现在的萝卜墩已经升价多了，但是还是满满的记忆！

【星子月饼】

马上就到中秋节了，记得小时候在连州，一快到中秋节，街上就摆满星子月饼贩卖，那时候没有这么多款式的月饼，中秋节对于我们孩子来说就是玩纸灯笼，吃星子月饼，还有水果，炒水螺，有得吃有得玩就非常开心了。现在的月饼虽然有各式各样的，但中秋节还是会想吃上一块星子月饼，因为那是满满的小时候的回忆，一家人坐在一起赏月，兄弟姐妹一起玩！

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