瑞幸咖啡***怎么样,瑞幸咖啡***怎么样?
huangp1489时间2024-10-02 06:30:18分类兼职浏览34
瑞幸上班的真实感受？
真实感受是挺严格的。
身为兼职店员进吧台的第一天表示深深的感受到了瑞幸对品控的严格标准。
一言不合就洗手！每隔半小时去碰一次消毒水换一次抹布，一个下午除了在制作饮品之外，这手就一直在洗各种各样制作饮品需要用到的器皿…还有瑞幸远近闻名的洗手规定。
宁波瑞幸上班咋样？
宁波瑞幸上班，感觉一般。
大概唯一能算优点的就是作为员工***的员工饮，原则上是每4小时有一杯员工饮品。
瑞幸门店的员工分为三类：全职（区域经理、店长、部分副店长）、***+（部分副店长、值班主管、咖啡师）、普通***（咖啡师）。
全职是直接和瑞幸公司签合同的，每个月9号发工资，工资构成是底薪+绩效（其中绩效占大部分）；***+其实某种意义上也算全职，但是和第三方签合同，每个月15号发工资，工资构成是时薪，每个月有最低工时的要求（副店长级别有绩效提成）；普通***也是和第三方签合同，也是每个月15号发工资，但是没有具体的工时要求。
从一名基层咖啡师做起，是选择去星巴克，还是瑞幸？双方优势在哪里？
由于定位的不同，两者对咖啡师的要求不太一样，瑞幸的咖啡，并不需要过多的人工干预，主要靠配方和机器，因此对咖啡师的要求并不是很高，如果要提交技艺，估计去瑞幸没有多大的帮助；星巴克对品质和口味要求更为严格，是行业的标杆，因此对咖啡师的技艺要求更高，去星巴克对技艺的提升应该会有帮助。瑞幸定位为互联网咖啡，讲求互联网营销，如果想掌握互联网+咖啡，适合去瑞幸；星巴克是体验式咖啡，讲求空间和情感，如果以后想做独立咖啡馆，去星巴克应该有帮助。
因人而异，各有利弊。不管是星巴克还是瑞幸咖啡，一线咖啡师都不会有特别好的发展前景，当然，星巴克烘焙工坊短期内可能略好一点点。
不过总的来说，咖啡吧台一线实操人员在接下来的几年里会面临着日益严峻的挑战，与此同时，也是很好的机遇。从个人来讲，需要积极去做职业规划和升级，抓紧学习，不管是走咖啡技术路线，还是走管理层路线，都是可以考虑的，但是尽快付诸实施才是重点。
一个更大些的国际化的咖啡企业可能是相对更好的成长平台，能够提供更高的发展天花板，让你的视野也更加开阔，但最终与否还是要看自己。
关于你的问题，分几个方面进行解答。关于你想做咖啡师是为了什么？如果为了以后自己开店，建议去一家非连锁的咖啡店工作，这样你学习到咖啡技巧、待客方式、营销方法等等。因为个人店铺与连锁店铺经营方式差距很大。如果你只是想在餐饮业内工作，准备当上管理职，从基层到店长，再到区域经理等等，瑞幸比星巴克更合适，因为它在扩张，更多的机会。如果只是想当一名咖啡师，一直有工作的保障，去星巴克也可以。
这个问题很有意思
星巴克和瑞辛店里面的不叫咖啡师，都叫店员或者是吧员。
想在咖啡师这个职业上有长远发展的话建议去找一个有手冲咖啡和半自动意式咖啡机的的咖啡厅工作，星巴克和瑞辛用的全部是全自动的咖啡设备，按下按钮一杯拿铁、一杯美式，没有任何技术含量。固定的操作步骤，死板的机械化生产。连打奶都是自动的。
没有可比性，星巴克的可发展优势要远远大于瑞幸。
瑞幸你就是不停地用错误的方法去做咖啡，虽然星巴克的咖啡也专业不到哪里去。但是由于品牌够大，所以你会接触更多能力很强的人。无论从专业知识角度还是企业管理角度去学都有可以学习的对象。
新人还是要打下一个良好的基础的，去瑞幸基本上这辈子专业咖啡师就和你无缘了，太多坏习惯的养成会让你走很多弯路。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.jskji.com/post/31758.html
