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huangp1489时间2024-10-23 12:30:49分类本地招聘浏览12
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姜昆 厨师？
姜昆是一位相声演员。
厨师是指研究烹饪一类的职业，姜昆不是厨师。
姜昆，男，汉族，1950年11月19日出生于北京市，祖籍山东省烟台市，中国内地相声演员、主持人，也是国家一级演员，毕业于国家开放大学。代表作有《虎口遐想》《我有点晕》等，相声技艺高超。
姜昆现在是曲艺协会的***，姜昆的师父是马季，马季的徒弟除了姜昆，著名的还有冯巩、黄宏、赵炎、刘伟、李增瑞、王谦祥、笑林等。马季是侯宝林的徒弟，马季的同门师兄弟著名的还有丁广泉、郝爱民、师胜杰等。姜昆的徒弟主要有周伟、句号、赵卫国、大山、唐爱国、刘全利、刘全和等。
海边打渔为生的农民，他们吃八爪鱼不去内脏连墨一起吃，八爪鱼的墨真的能吃吗？
可以吃的，这个因人而异，因为这个墨不管跟什么放在一起煮都是黑的，影响美观，也有不喜欢吃把它洗干净再煮。
靠山吃山，靠海吃海，我们这边也是靠海的，我爷爷是做医生的，小时候有些渔民佬为了感谢我爷爷帮他看好病，经常会拿海鲜到家里煮，现在很难吃到这样鲜美的海鲜。
又到了一年一度的开海季节，各沿海城市纷纷开船下海***了，众多新鲜肥美的海鲜开始陆续摆上人们的餐桌，加之现在猪肉价格涨得厉害，大众高呼吃不起，在猪肉价格高涨的今天，众网友纷纷表示吃海鲜也是个不错的选择。
作为土生土长海边长大的人家，俺表示俺吃八爪鱼也是连墨一起吃的。
八爪鱼的墨真的能吃吗
要回答这个问题，首先我们得了解下八爪鱼的墨是什么，才能更好的回答这个问题。
不管是八爪鱼还是章鱼，这类头足类软体海鲜一般都含有一个墨囊，里面装着墨汁，这个墨囊是八爪鱼防御系统的一部分，当八爪鱼遇到敌人捕捉时，就会向敌人喷洒出墨汁，以干扰敌人视线、麻痹敌人的嗅觉，以获得逃生的而机会。
墨鱼汁的主要成分是水，之所以呈现黑色是因为墨鱼汁里面含有较多的黑色颗粒，黑色颗粒内部是黑色素，墨汁其实是带有一定的微量毒素，但是在烹饪的过程中早已变形，所以对人体几乎是没有危害的。
关于八爪鱼要不要去内脏的问题，这个真的看个人喜好了，因为八爪鱼也含有五脏六腑各种内脏，八爪鱼的主要以螃蟹为食，有时也会吃些小鱼小虾，其食物相对干净，建议大的章鱼可以稍微处理，小的可以不处理直接食用，一般煮熟了吃没啥大问题，毕竟是新鲜干净的海鲜，比起外边的垃圾食品好多了；不建议开膛破肚哈，这样就体验不到吃八爪鱼爆头的口感。
由以上分析可以得出，只要八爪鱼煮熟了，其墨鱼汁是可以吃的，对人体无害。
不仅能吃，还很好吃。
八爪鱼的墨汁是他用来迷惑捕食者，保护自己的一种手段。墨汁的主要成分是水，色素，蛋白质，糖类，脂类，所以是可以食用的。
就是不习惯的人觉得会有一点腥味。
对于海边的人来说，本身对海鲜的味道都是趋之若鹜的，所以这点腥味并不算什么。只要烹煮的好，味道是非常好吃的。我们台州这边有吃墨鱼卵的，卵巢摘出来带着墨汁，用这个和鸡蛋一起煮，味道非常鲜美。
另外西班牙墨鱼汁饭很有名，就是用各种海鲜，还有墨鱼汁一起煮熟米饭。米饭粒粒都黑的油光锃亮，颗颗都带着大海的味道，吃起来非常过瘾。
八爪鱼其实就是八腕目的章鱼，有些地区称为望潮，在黄渤海地区也叫八带鱼，其他的称呼还有长蛸、短蛸、真蛸。海边的渔民在吃八爪鱼的时候，一般不怎么处理，连同内脏一起吃掉，八爪鱼的墨汁真的能吃吗？
章鱼体腔内的墨囊中含有大量墨汁，这些墨汁的主要成分是水，黑色的物质则为色素颗粒，这些颗粒直径大多在60~180纳米之间，致密分布于混合液中。据估计，每毫升章鱼墨汁中就含有200毫克的色素颗粒。
八爪鱼墨汁的化学成分除了黑色素，还有蛋白多糖的复合体，具有一定的营养价值，完全可以食用。章鱼的墨汁在煮熟之后蘸以食醋，味道确实不错。
不仅是八爪鱼，乌贼和鱿鱼等头足类生物也可以释放深色的墨汁，这是所有头足类动物的共性。头足类生物的十二指肠附近有一个很大的墨囊，墨水就是从墨囊中释放出来的。
不同种类的头足类动物释放出墨水的颜色有所差异，章鱼的墨汁是纯黑色的，鱿鱼墨汁是蓝黑色，乌贼的墨汁则为棕色。这些墨汁的成分大同小异，主要都是黑色素，其化学成分是吲哚醌的聚合物，可以与不同的蛋白质结合形成更复杂的物质。
▲以头足类中的鱿鱼/枪乌贼为例，展示其内部结构及墨囊的位置。
研究表明，章鱼墨汁中色素颗粒的密度约为1.27克/立方厘米，比重比水要大，这主要是因为墨汁的组成成分中含有少量的金属元素（占墨汁总量的4.7%）。
除了黑色素，墨汁中还具有多巴胺、酪氨酸酶以及各种游离的氨基酸，如天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、牛磺酸、赖氨酸。在这些氨基酸中，牛磺酸的保健效果最好，不仅有助于促进婴幼儿脑组织发育、提高神经系统的灵敏性，还能够抑制白内障等视觉疾病的发展、降低心血管疾病的发生风险。
除此之外，墨汁中还有用来麻痹敌人毒素，但对人类基本无害，可以放心食用。再者，高温蒸煮也可以破坏有毒物质的化学结构，这样一来就更没有必要担心墨鱼汁的毒素了。
▲以墨鱼汁为调料制作成的墨鱼意面
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