赴日厨师面试炒菜技巧
huangp1489时间2024-10-28 11:49:47分类面试技巧浏览12
厨师培训哪家好，学厨师会教学习厨师的基本功吗？
你好！我说下我的感受吧！仅供参考！
我是在2010年左右去了烹饪学校！报的两年制！不包吃！包住！
怎么说呢！学校不错，里面的理论老师和实操老师都挺厉害，我们是新校区，硬件设施跟酒店一样！一人一个灶进行实操！先说分类！前期会有几个月的基础练习，比如翻锅，刀工，保养！我们那时是夏天，练的衣服都湿了，手上练翻锅磨出水泡，切到手了贴个创可贴继续切，而且会有考核！要吃苦，才能练出本事！同时会分时间上理论课！教你原材料的产地，季节，特性，性质，适合用什么烹饪方式！不能和什么搭配！
到后面就有实操老师给我们上课，上完后会安排实操，品尝，点评！这里面学的很多！有炒菜！面点，西点，调酒，雕刻，面塑，酒店管理，等等！看你自己喜欢什么，想往哪些方面发展！有的喜欢炒菜和雕刻！有的喜欢面点和面塑！
我的观点是，还是上学校系统化的学习对未来发展有很大的发展，让你的眼界会一下子打开！我不赞同随便找个师傅跟着学就好了，因为时代在发展变化，厨师这个行业也要有变化！餐品也要跟着时代变化，人的口味也发生变化！
有些人会经常说上什么厨师学校跟着酒店师傅学就行了！首先，师傅水平怎么样你不知道，而且有的师傅有很大的毛病，一不小心你也是有样学样，这要是到知名的大酒店去应聘，直接给刷掉！一失足成千古恨！
另外，自己基本功和理论知识要扎实，以后才会发展的好！就跟炒土豆丝，为什么要切成丝炒，你没见过谁直接炒土豆块的吧！切成丝炒是因为这样可以快速成熟的时候能保证口感还有调料的味道已经进入！什么东快递老板之前他也就是送快递的，学历不高，做大之后，为了更好的发展，必须要提高自己，他也要经过系统化的学习才行！
烟草局招聘笔试怎么复习？
这个是各地自主出题招聘的，要看你考哪个省的，各省出题不一样。
笔试的话大都是行测加申论
有的地方面试考察的内容为思想品德、敬业精神、专业技术水平、英语水平、综合素质等。
买习题来做，行测、申论多做往年的真题。学习的时候要有规划，一天安排自己要学到什么内容，每天树立一个小目标，才能避免盲目和无从下手。另外就是选择报班学习，那么约束性就更强了，有老师指导能学到更多东西，考过机会更大
烟草考试基本分为两个阶段：笔试和面试。烟草局大部分地区的考试内容还是和公务员考试的内容相似，都考行测，还有其他省份可能会考写作、公共基础还有申论，当人也有些省份会考一些烟草专业知识。烟草的考试题型多是以选择题为主。
烟草招聘的周期一般都是在一个月左右，因此备考时间还是非常紧的，记得要提前备考哦！
1、认真学习基础理论，了解申论考试的基本内容，打好基础。
2、时刻了解时事热点，注意积累，并且分析时事热点发生的原因和意义。
3、不断练习，找到往年申论题目，理解分析，自己多写，多练习。
4、找出往年的部分优质文章，多阅读分析，转化为自己的内容。
烟草局招聘笔试包括基础知识测试（公共基础知识+行测+申论写作）
行测能力测验主要包括常识判断+数量关系+言语理解与表达+判断推理+资料分析 部分烟草局的行测中可能还会涉及到英语。
申论主要是测验报考人的阅读理解能力、分析能力、文字表达能力。
在备考的时候一定要好好看看相关知识的书籍，多刷刷题，做做烟草的，多去参考往年的考试内容，多看看实时热点，吸纳转化为成为自己的。
我想改行，可又不知道做什么？
想改行的话，要从自己的学历上判断，如果学历低，可以通过成人自考提升一下。或者可以考证书，比如初级会计证，有了某种技能的证书就可以改行了。
建议你开个这个茴香卤味店，实体店投资，总投资约5万左右。租金2000~4000元/月，装修1万，如果是自己经营每月利润20,000左右，地段好点的2月投资就回本，请人看店销售。江西省内所有设备，产品厂家会配送到店。省外技术支持，自己只负责销售就好了，做个甩手掌柜也不错哦。
要做你自己感兴趣的行业。
如果你喜欢炒菜，你可以去酒店应聘，从[_a***_]做起，一步步做到厨师。如果你只是厌倦了目前做的这行而想改行的话，那做不了多久也会想改行的。所以还是要做自己感兴趣的。
俗话说:男怕入错行，女怕嫁错郎。所以选择什么职业就要根据自己的情况来选择。
如果是体制内的 ，入了行，如果想换一个工作，除非你想从头再来，不然很难办。
像你这样，只是想改行，却还不知道像干什么工作的，最好慎重一点。等找到路子再做决定。
不知道您对此意见如何，希望能帮到您！
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